大連蒸汽發(fā)生器和電蒸汽發(fā)生器以電為能源，通過(guò)爐膽內(nèi)電熱管不斷加熱，將水變成蒸汽，并通過(guò)蒸汽對(duì)外傳輸熱量，因此，可以說(shuō)電蒸汽發(fā)生器是一種以電為能源的蒸汽鍋爐。確定電蒸汽發(fā)生器是鍋爐還是壓力容器，不能一概而論，還需視設(shè)備而定。

值得注意的是，當(dāng)所選電蒸汽發(fā)生器為壓力容器時(shí)，操作中我們須嚴(yán)格按照壓力容器操作使用規(guī)范來(lái)。通過(guò)一套自控裝置確保運(yùn)行過(guò)程中浮球或探針?lè)答伈⒖刂扑玫拈_(kāi)啟與閉合、供水量。隨著蒸汽的輸出，爐膽內(nèi)水位不斷下降，當(dāng)處于中低水位時(shí)，水泵自動(dòng)補(bǔ)水，到高水位時(shí)，水泵停止。

電加熱蒸汽發(fā)生器主要由供水系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、爐膽與加熱系統(tǒng)和安全保護(hù)系統(tǒng)等組成。它的基本工作原理是：通過(guò)一套自動(dòng)控制裝置，確保運(yùn)行過(guò)程中液體控制器或高、中、低電極探棒反饋控制水泵的開(kāi)啟、閉合、供水量長(zhǎng)短、爐膽加熱時(shí)間。

由壓力繼電器調(diào)定的高蒸汽壓力隨著蒸汽的不斷輸出，爐膽水位不斷下降，當(dāng)處于低水位（機(jī)械式）、中水位（電子式）時(shí)，水泵自動(dòng)補(bǔ)水，到高水位時(shí)，水泵停止補(bǔ)水，當(dāng)水箱斷水或在水泵管路內(nèi)有殘余空氣時(shí)。

只進(jìn)空氣不進(jìn)水，只要通過(guò)排氣閥迅速排氣，待有水噴出，關(guān)閉排氣閥，水泵就能正常工作。供水系統(tǒng)中主要的部件是水泵，大多采用較高壓力和較大流量的多級(jí)旋渦泵，小部分采用膜片泵或葉片泵。